Автор: Tatka

Тефтели в духовке

Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто не любит проводить много времени у плиты. В довольно-таки стандартном рецепте приготовления тефтелей в подливке мы пропустим один шаг, а именно обжаривание. И сразу поставим блюдо запекаться. Так мы сэкономим время и чистую посуду (как минимум сковороду). А в результате получится сочное и нежное блюдо.

Ингредиенты:
Фарш мясной 600 гр.
Яйца 2 шт.
Рис 100 гр.
Лук 1 шт.
Томатная паста 80 гр.
Сметана 80 гр.
Морковь
Специи по вкусу

Читать далее>>>

Салат с птицей, сельдереем и яблоком

Этот салат является неким средним между полюбившимся русскому населению салатом оливье и заморским, но уже прижившимся в на нашей кухне – греческим салатом. Именно в салате с куриным филе, сельдереем и яблоком удачно слились в едино свежие овощи и фрукты, характерные для среднеземноморской кухни и исконно русское мясо птицы. Связующим звеном выступает сельдерей, который не является ингредиентом в двух вышеуказанных салатах, и именно он придаёт неповторимый и уникальный вкус салату с птицей, стеблями сельдерея и зелёным яблоком.

Для придания остроты блюду, Вы можете заменить свежий огурец солёным или маринованным огурчиком, получиться тоже очень интересная вариация салата.

Ингредиенты:

Читать далее>>>

Картофельный салат

Одно из главных преимуществ картофельного салата – его простота и скорость приготовления. На 4 порции салата необходимо немного составляющих, основной набор продуктов, нужных для этого вегетарианского блюда, как правило, есть дома практически у каждой запасливой хозяйки.

Этот теплый салат может стать и замечательной закуской, и сытным блюдом. Если время позволяет, салату можно дать остыть. Или отправить его в холодильник на некоторое время. В зависимости от ситуации и вашего желания, салат можно подать и теплым.

Читать далее>>>

Салат из фиолетовой капусты

Краснокочанная капуста отличается от белокочанной большей твердостью, поэтому, чтобы салат из фиолетовой капусты не был излишне жестким, удалите побольше верхних листьев и порежьте капусту более тонко.

Ингредиенты:

  • 300 граммов краснокочанной капусты (примерно третья часть среднего кочана);
  • 200 граммов помидоров черри;
  • 1 пучок свежего укропа;
  • 2 огурца среднего размера;
  • 1 чайная ложка сушеного базилика;
  • 3 столовые ложки подсолнечного рафинированного масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока (можно заменить уксусом);
  • соль (по вкусу).

Читать далее>>>

Постный бутерброд

Начался Рождественский пост!  Предлагаем Вам рецепт «Постный бутерброд», который с легкостью заменит любое мясное блюдо на Вашем столе! Для этого бутерброда мы будем сами делать паштет, а затем класть его на хлеб. Туда же добавим несколько листочков зелени.

Итак, для приготовления бутерброда мы будем использовать следующие ингредиенты:

  • хлеб (злаковый или с отрубями);
  • петрушка или свежие листья салата;
  • 1 стакан красной фасоли;
  • от 200 до 300 грамм отварных замороженных опят;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 0,5 пучка кинзы;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, специи по вкусу;
  • 1 чайная ложка сахара.

Читать далее>>>

Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

  • копченая грудка — 200 гр.
  • ананасы консервированные — 500 гр.
  • зеленое яблоко (кислое) — 1 шт.
  • лимон — 1/4 шт. (понадобится сок)
  • репчатый лук — 1 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • яйца — 5 шт.
  • подсушенные грецкие орехи — 150 гр.
  • майонез — по вкусу
  • зеленый лук — 20 гр.
  • соль, перец, сладкая паприка — по вкусу

Читать далее>>>

Салат с копченой курицей, корейской морковкой, помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • копченая курица (грудка) — 300 гр.
  • помидоры — 2 шт.
  • твердый сыр — 100 гр.
  • корейская морковь — 150 гр.
  • майонез — по вкусу
  • укроп (или другая зелень) — для украшения

Читать далее>>>

Рецепт постного салата с фасолью, грибами и сухариками

Вкусный салат можно сделать и полностью постным, используя майонез без животных продуктов. Благо, в магазинах сейчас можно найти все, что угодно.

Состав:

  • фасоль консервированная — 200 гр.
  • маринованные огурцы — 100 гр.
  • маринованные грибы — 100 гр.
  • свежий помидор — 100 гр.
  • пшеничные сухарики — 50 гр.
  • постный майонез — 2 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу

Читать далее>>>

Классический салат «Обжорка» с колбасой, фасолью, помидорами и сыром

Салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой, рецепт с фото которого я предлагаю, это один из тех салатов, который можно готовить и кушать круглый год. Он не надоедает, не приедается и всегда актуален. Я готовлю его и летом. И зимой. Всегда есть повод подать к столу вкусное блюдо и салат «Обжорка» таковым является. Если я готовлюсь к празднику, то всегда к столу подаю парочку салатов, чтобы каждый смог себя порадовать и покушать вкусно. Мало кто захочет есть одну картошку, всегда хочется чего-нибудь добавить, а салаты являются вкусными дополнениями к любому столу.

Ингредиенты:

— 300 грамм копченой колбасы,
— 250 грамм красной консервированной фасоли,
— 150 грамм помидор,
— 150 грамм твердого сыра,
— 180 грамм майонеза,
— немного петрушки для подачи,
— соль по желанию.

Читать далее>>>

Простой салат с фасолью, ветчиной и ржаными сухарями

Составляющие:

  • ветчина — 250 гр.
  • консервированная фасоль (любого цвета) — 1 банка
  • кукуруза — 1 банка
  • свежие огурцы — 300 гр.
  • ржаные сухарики — 1 пачка
  • укроп — 0,5 пучка
  • майонез

Читать далее>>>