Месяц: Май 2020

Малосольные огурцы «Хрустящие»


Чтобы получить крепкие и хрустящие малосольные огурцы, нужно в банку обязательно положить листья хрена, вишни и смородины.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3–4 почки гвоздики
4 ст. л. соли
1–2 листа хрена
3 листика вишни
5–6 зубчиков чеснока
5–6 листиков смородины
лист лавровый
на 2 л.:
2 л воды
3 веточки укропа
1,5 кг огурцов
8–10 горошин душистого перца

Читать далее>>>

Торт «Крем брюле»

Ингредиенты для бисквита:
Яйцо — 4 шт
Сахар — 80 гр
Мука — 100 гр
Лим. кислота — 1/3 ч.л.
Ван. сахар — 0,5 ч.л.

Читать далее>>>

Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой).


Вам потребуется:

Мука — 700 гр.,
Масло сливочное — 250 гр.,
Кефир — 500 мл.,
Сода чайная — 1 ч.л.,
Соль — 1 ч.л.

Начинка:
Говядина (мякоть) — 0,5 кг.,
Картофель (средний) — 7 шт.,
Лук репчатый — 3 шт.,
Соль, перец черный молотый — по вкусу

Читать далее>>>

Мясо в горшочках с фасолью и грибами

Ингредиенты

500 г говядины (свинины, баранины)
200 г фасоли
300 г помидоров
300 г грибов
200 г болгарского перца
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Читать далее>>>

Свиные рёбрышки маринованные в аджике

Ингредиенты:

Свиные рёбра — 1 кг.
Аджика — 200 г.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Соль,сахар,специи — по вкусу.
Масло растительное для жарки.

Читать далее>>>

Ребрышки свиные на гриле

Ингредиенты

свиные ребрышки — 1,5 — 2кг;
лук — 2шт;
растительное масло — 2 ст. л.;
чеснок — 1 зубчик;
томат пасты — 4 ст. л.;
мед — 2 ст. л.;
бульон — 6 ст. л.;
горчица — 1 ч. л.

Читать далее>>>

Жареные свинные ребрышки на сковороде

Приготовьте своим родным жареные свиные ребрышки на сковороде. Главное заранее их замариновать. Во время приготовления вам придется выпроводить всех из кухни, так как запах будет стоять дурманящий.

Ингредиенты:

— 1 килограмм ребрышек,
— 2 столовые ложки соевого соуса,
— 1/2 стакана апельсинового сока,
— 4 столовые ложки меда,
— 3 столовые ложки кетчупа,
— 1 столовая ложка горчицы,
— растительное масло,
— 1 столовая ложка сахара.

Читать далее>>>

Ребрышки свиные запеченные в духовке


Мясо на ребрышках мягкое, нежное и имеет тонкую жировую прослойку. Поэтому ребрышки свиные запеченные в духовке с гарниром получаются очень сочными и мягкими, а сам гарнир, пропитавшись при приготовлении соком мяса, приобретает неповторимый аромат.

Ингредиенты:

— 1,5 килограмма свиных ребер,
— 8 картофелин,
— 2 молодых кабачка,
— 50 грамм масла сливочного или оливкового,
— 2 ст. ложки муки в/с,
— 1,5 стакана сливок 30% жирности или молока 2,5% жирности,
— небольшая головка чеснока,
— приправа по вкусу: кухонная соль, специи, горчица, прованские травы, мускатный орех.

Читать далее>>>

Свиные ребра в рукаве

При запекании мяса в рукаве оно готовится в собственном соку, не пригорает и блюдо практически получается диетическим. Запеченные свиные ребра в рукаве получаются сочными, вкусными, с неповторимым ароматом.

Ингредиенты:

— 1,5 килограмм свиных ребрышек,
— 100 грамм майонеза,
— 2 небольшие луковицы,
— половина лимона,
— приправа по вкусу: соль, приправа для свинины, перец крупного помола для жарки мяса.

Читать далее>>>

Свиные ребрышки в медовой глазури

Ингредиенты:

1,5 кг. свиных ребрышек
2 ст.л. меда
3 ст.л. красного вина
1 лимон
2 зубчика чеснока
3 ст.л. подсолнечного масла
соль
перец черный
перец красный
пряные травы

Читать далее>>>