Вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни.

Индейка, запечённая с тыквой и цветной капустой

Индейка с овощами — отличный вариант лёгкого и полезного ужина, а если приготовить блюдо в духовке, то ещё и очень простого в приготовлении! Кусочки филе индейки слегка обжариваются, затем запекаются с соцветиями цветной капусты, чесноком, ароматными приправами и яркими ломтиками тыквы. Быстро, полезно и вкусно.

Продукты :
Филе индейки — 500 г
Тыква — 400 г
Капуста цветная — 300 г
Чеснок — 10-15 г (2-3 зубчика)
Масло растительное — 2 ст. ложки
Приправа для птицы — 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 2 щепотки (по вкусу)

Читать далее>>>

Чебуреки домашние

Хрустящие чебуреки: рецепты самого вкусного теста и начинок
 Ингредиенты:
Тесто:
-4 ст. муки (объём стакана — 250 мл),
-1,3 стакана воды (320 мл),
-2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость,
-1 яйцо,
-2 ст. ложки растительного масла,
-0,5 чайной ложки соли.

Читать далее>>>

Кабачки в духовке с сыром

Ингредиенты

  • Кабачок: 2 шт.
  • Сыр твердый: 80 г
  • Сухари панировочные: 2 ст. л.
  • Соль: 1/4 ч. л.
  • Паприка молотая: 1/4 ч. л.
  • Лук сушеный: 1/4 ч. л.
  • Масло растительное: 1 ст. л.

Читать далее>>>

Кабачки в духовке с сыром и чесноком

Так просто и так вкусно! Обалденные кабачки, которые вы будете готовить постоянно. Это очень вкусно, а главное просто и быстро — всего 10 минут в духовке и вкуснятина готова. Записывайте рецепт и приготовьте в самое ближайшее время)))

Кабачки по-деревенски с чесноком и сыром в духовке. 10 минут и готово
  • Ингредиенты:
  • кабачки
  • сыр
  • чеснок
  • соль
  • специи (паприка, куркума, перец)
  • масло растительное
  • горчичный порошок либо горчица
  • зелень

Читать далее>>>

Классический суп-пюре из тыквы со сливками

vkusnij sup iz tykvy

Красивое и яркое блюдо обладает низкой калорийностью. Предлагаем самый простой и распространенный вариант приготовления.

Понадобится:

  • тыква – 850 г;
  • батон – 250 г;
  • молоко – 220 мл;
  • вода;
  • картошка – 280 г;
  • соль – 3 г;
  • сливки – 220 мл;
  • морковка – 140 г;
  • подсолнечное масло – 75 мл;
  • лук – 140 г.

Читать далее>>>

Огурцы в остром томатном соусе


Приготовим:

Огурчики 4,5к г.
Чеснок – 180 г,
Томатная паста – 150 г (3 полных столовых ложки),
Масло подсолнечное – 250 мл,
Сахар – 150 г,
Соль – 30 ст.л.  В процессе работы соус можно досолить по вкусу.
Уксус 6% – 150 мл,
Паприка острая – 1 ч. л.,
Перец черн. мол. – 1 ст.л.

Читать далее>>>

Консервирование огурцов

нам потребуется для консервирования огурцов:
— 4 кг свежих твердых огурцов небольшого размера
— 1 морковь
— 7-9 долек чеснока
— 1 маленькая головка репчатого лука
— Гвоздика 25-30 зерен (на усмотрение)
— Душистый перец 25-30 зерен
— Черный перец горошком
— 20 листочков вишневого дерева
— 5-9 зонтиков укропа
— 8 чайных ложек 80 % уксусной эссенции
— соль 16 столовых ложек
— сахар 16 столовых ложек
— Литровые банки с плотно закручивающимися крышками

Читать далее>>>

Хрустящие Огурчики в кисло-сладком маринаде

На 1 литровую банку:
– огурцы
– 0,5 большого листа хрена
– 3 веточки петрушки
– 3 зубчика чеснока
– 4 горошины перца душистого
– 5 горошин перца черного
– 1 шт лаврового листа
– 2 шт гвоздики
– 0,5 шт перца болгарского (разных цветов)
– морковь соломкой (немного)
Читать далее>>>

Конфитюр из черной смородины с апельсином



Предлагаем вам рецепт еще одной удивительной заготовки из черной смородины с апельсином. Кто-то скажет, что смородину можно просто заморозить или перетереть с сахаром. Но мы считаем, что в виде конфитюра она получается вкуснее всего.

Необходимые продукты
черная смородина — 1,5 кг
вода — 100 мл
цедра и мякоть 1 апельсина
цедра и мякоть 1 лимона
сахар — 500 гр
пектин — 20 гр

Читать далее>>>

Маринад для куриных крылышек гриль

Чтобы куриные крылышки на мангале получились особенно вкусными немало важно приготовить правильный маринад. Поскольку удачный маринад сделает даже самое обычное мясо благородным и изысканным. Ниже приведены примеры маринадов.

Золотистую корочку придаст мед и томатная паста с солью и специями.
Пикантный маринад на основе соевого соуса, карри, вина, растительного масла, сока лимона. Соль необязательна, т.к. соевый соус достаточно соленый.

Читать далее>>>