Месяц: Март 2020

Вкусные чебуреки

Все, кто хоть раз были в Крыму, навсегда запомнят вкус сочных чебуреков. Если вы давно мечтали приготовить сочные, тонкие и безумно вкусные чебуреки как в Крыму, тогда этот рецепт надолго станет вашим любимым. Для удобства в рецепте все ингредиенты указаны в пропорциях к стакану.

Для приготовления возьмите:

  • половину стакана теплой воды;
  • 2,5 ‒ 3 стакана муки;
  • 0,5. ч.л. соли;
  • 1 куриное яйцо;
  • треть стакана подсолнечного масла.

Читать далее>>>

Пышные и воздушные пирожки

Тесто:

  • Кефир (лучше 3,2%) — 250 мл. (желательно тёплый)
  • Сметана 20% — 2 ст. л.
  • Желток — 1 шт. Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Мука — 400 гр. Сода 1/2 ч. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л
  • Начинка может быть любая – мясо, грибы, картофельное пюре, капуста и т. д.

Читать далее>>>

Мясные клубочки


Нам понадобятся:Не жирная свинина — 500 гр

Лук — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Яйцо — 3 шт (одно целое и 2 желтка)
Овсяные хлопья — 2 ст.л.
Слоеное тесто — 100 гр
Соль, специи по вкусу Читать далее>>>

Запеканка с курицей и овощами


Ингредиенты:

Куриное филе — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Стебель сельдерея — 2 шт.
Молоко — 150 мл
Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Читать далее>>>

Классические рыбные котлеты.


Продукты:
500 г рыбы
свиное сало 200гр,
молока 150мл,
белого хлеба 100 г,
2 яйца,
300 г лука,
мука, сухари , 100 мл растительного масла, соль, перец

Читать далее>>>

РИС С КУРИЦЕЙ

Вам потребуется:

— 2 куриная бедра
— 100 г бекона или свиной шейки
— 200 г риса
— 2 луковицы
— 1 большая морковь
— Несколько грибов
— 0,6 л воды
— Соль и перец по вкусу
— Свежая петрушка

Читать далее>>>

Салат Нисуаз

Ингредиенты:

Руккола (смело можно заменить салатом) — 1 пучок
Помидор — 2 шт.
Сваренные вкрутую яйца — 2 шт.
Красная луковица — 1 шт.
Консерва Тунец в масле 100 гр.
Крупный зеленый (или красный) сладкий перец — 1/2 шт.
Зеленая стручковая фасоль (плюс долька чеснока, оливковое масло, лимонный сок, пучок петрушки) — 200 г
Маслины (около 20 штк, без косточек) — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Читать далее>>>

ДОМАШНИЕ СОЧНИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● 700гр муки;
● 200гр. сметаны;
● 180гр. сахара;
● 150гр сливочного масла;
● 2 яйца ;
● 2 щепотки соли;
● 2 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л соды;

Читать далее>>>

Лаваш с сулугуни и зеленью


Ингредиенты:

4 тонких лаваша
300 г сулугуни
1 большой пучок укропа
150 г сметаны

Читать далее>>>

Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью

Ингредиенты:

Лаваш тонкий — 2 шт.
Картофель (сырой, без кожуры) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Грибы (отварные) — 100 г
Отвар картофельный — 50 мл
Зелень (любая) — 1 пучок
Масло растительное для жарки лука — 3 ст. л.
Масло растительное — для обжаривания рулетов
Соль — по вкусу

Читать далее>>>