Рецепт жареной во фритюре цветной капусты (кляр на кефире)
На этот раз кляр для цветной капусты будем делать на кефире. А потом не просто обжарим классическим способом, а во фритюре. Поэтому запаситесь большим количеством постного масла.
Ингредиенты:
- кефир — 1 ст.
- мука — 1 ст.
- яйца — 2 шт.
- соль — 2 ч.л.
- перец — по вкусу
- цветная капуста — 1 кг
- подсолнечное масло для жарки