Рыба в картофельном кляре

Опубликовано автором

Ингредиенты:
— 3 картофеля
— 1 яйцо
— 2 ст. ложки муки
— соль (по вкусу)

Приготовление

1. Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль.
2. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.