Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски

Опубликовано автором

В этом кляре очень вкусными получаются не только рыбка, но и маринованные куриные крылышки.

Ингредиенты:
— 1 яйцо
— 2 ст. ложки крахмала кукурузного
— 500 гр филе красной рыбы

Приготовление:
1. Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу.
2. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне.