Вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни.

Салат Нисуаз

Ингредиенты:

Руккола (смело можно заменить салатом) — 1 пучок
Помидор — 2 шт.
Сваренные вкрутую яйца — 2 шт.
Красная луковица — 1 шт.
Консерва Тунец в масле 100 гр.
Крупный зеленый (или красный) сладкий перец — 1/2 шт.
Зеленая стручковая фасоль (плюс долька чеснока, оливковое масло, лимонный сок, пучок петрушки) — 200 г
Маслины (около 20 штк, без косточек) — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Читать далее>>>

Хинкали

Ингредиенты:
Пшеничная мука высшего сорта — 2 кг
Вода — 600 гр
Яйца — 1 шт.
Соль — по вкусу
Для фарша:
Говядина — 500 г (обязательно с жирком)
Свинина — 500 г (обязательно с жирком)
Внутренний жир — 150 г
Репчатый лук — 80 г
Зелень — по 20 г
Зеленый лук — 30 г
Стручковый перец зеленый — 1 шт.
Cоль, перец — по вкусу

Читать далее>>>

Вкуснейшая грудинка с копченой паприкой

Грудинка готовится в считанные минуты и получается потрясающе вкусной. Она намного вкуснее покупной колбасы, да и полезнее. Прекрасно подойдет для бутербродов на завтрак или перекус. Простая в приготовлении, грудинка точно придется вам по вкусу и станет частым гостем на вашем столе.

Необходимые продукты
700 грамм грудинки
2 литра воды
4 столовые ложки соли
1 чайная ложка душистого перца
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка горчицы в зернах
1 чайная ложка кориандра
7 бутонов гвоздики
2 лавровых листа
2 зубчика чеснока
10 грамм копченой паприки

Читать далее>>>

Простой рецепт хлеба в духовке

Это самый простейший способ приготовить аппетитную булку. Всего-то 4 ингредиента мука, дрожжи, вода и соль. Как видите, из них, без всяких добавок, можно приготовить вкусный постный продукт.

Мы возьмем:

  • Вода — 350 мл
  • Мука — 550 г
  • Дрожжи сухие — 3-5 г
  • Соль — 1,5 ч. л

Читать далее>>>

Хлеб из цельно-зерновой муки в духовке

Нам нужно:

  • Вода — 250 г
  • Дрожжи сухие -1/2 ч. л
  • Мука цельно-зерновая — 450-500 г
  • Соль — 1 ч. л
  • Мед — 1-2 ч. л
  • Растительное масло — 2 ст. л

Читать далее>>>

Домашний хлеб в духовке

Нам понадобится:

  • Мука — 450-500 г
  • Молоко — 315 мл
  • Соль — 1 ч. л
  • Сахар — 1 ст. л
  • Дрожжи сухие — 5-7 г
  • Сливочное масло — 30 г

Читать далее>>>

Домашний ржаной хлеб.

Очень вкусный и ароматный черный ржаной хлеб можно очень быстро и просто приготовить дома

Ингредиенты для теста:

300 г пшеничной муки

300 г черной ржаной муки (грубого помола)

400 мл теплой воды

(38 градусов)

10 г сухих дрожжей

25 г растительного масла

15 г сахара

6 г соли

Читать далее>>>

Рецепт приготовления хлеба в домашних условиях

Этим способом можно изготовить прекраснейшие батоны. Тут придется с тестом поработать и хорошо его вымесить. Но это стоит того. Нарезная выпечка выходит удачная. Очень аппетитно выглядит. Структура мякиша нежная и мягкая. А вкус сдобный, ничем не хуже покупного.

Нам понадобится:

  • 1 ст. воды
  • 3,5 ст. пшеничной муки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л соли
  • 7 г сухих дрожжей
  • 2 ст. л. сахара.

Читать далее>>>

Малосольные огурцы «Хрустящие»


Чтобы получить крепкие и хрустящие малосольные огурцы, нужно в банку обязательно положить листья хрена, вишни и смородины.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3–4 почки гвоздики
4 ст. л. соли
1–2 листа хрена
3 листика вишни
5–6 зубчиков чеснока
5–6 листиков смородины
лист лавровый
на 2 л.:
2 л воды
3 веточки укропа
1,5 кг огурцов
8–10 горошин душистого перца

Читать далее>>>

Торт «Крем брюле»

Ингредиенты для бисквита:
Яйцо — 4 шт
Сахар — 80 гр
Мука — 100 гр
Лим. кислота — 1/3 ч.л.
Ван. сахар — 0,5 ч.л.

Читать далее>>>