Месяц: Март 2020

Семга в сливочно — чесночном соусе



 Ингредиенты:

Семга 500 г
лимонный сок
соль и перец

 Соус:
сливки 10% 300 мл
карри 1/4 ч л
соль по вкусу
перец черный или красный молотый по вкусу
чеснок 3 зубка
зелень
сыр твердый по вкусу
масло 1-2 ст л для жарки
Читать далее>>>

Нежнейшие тефтельки

ᅠИнгредиенты:

 Мясной фарш — 500 г
 Лук — 2 шт.
 Крупные помидоры или томатный сок — 4–5 шт. или 300–400 мл
Яйцо — 1 шт.
Твердый сыр — 150 –200 г
Рис — 2–3 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Сахар — 1 ст. л.
Зелень — 2–3 веточки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Читать далее>>>

Салат с капустой и кукурузой

Этот салатик легкий, свежий, без майонеза. Идеально подойдет к жареным блюдам.

Вообще то он должен быть с пекинской капустой, но можно и с обыкновенной…

Понадобится:
1 пекинская капуста (можно заменить обычной)
1 небольшая морковка
1 банка кукурузы (340 г)
1/2 пучка укропа
1-2 дольки чеснока
лимон или уксус (бальзамический или яблочный)
крупная соль
оливковое масло

Читать далее>>>

Норвежский рыбный суп

 

Постные супы - рецепты супов на каждый день в Великий пост

Нам нужны:

Для рыбного бульона:

  • 300 г рыбной смеси для ухи (брюшка, головы, плавники, хвосты)
  • 1 шт моркови
  • 1 шт луковицы
  • 1 шт корня петрушки или пастернака
  • 1 шт корня сельдерея

Читать далее>>>

Архиерейская русская солянка

Для рыбного бульона:

  • 300 г голов и брюшек рыбы
  • 1 шт луковица
  • 1 морковь
  • 1/4 часть корня сельдерея
  • 1 шт корня петрушки

Для солянки:

  • 300 г нерки или другой красной рыбы
  • 2 шт соленых огурца
  • 60 г оливок
  • 30 г каперсов
  • 2 шт лука
  • 5 -6 шт помидор черри
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу

Читать далее>>>

Рыбное суфле из мультиварики на пару

Рыбное суфле из мультиварики на пару

Рыбное суфле: вкусные рецепты из детства

Нам нужны:

  • 100 г рыбного филе
  • 0,5 шт моркови
  • 100 г цветной капусты
  • 60 г кабачков
  • 80 мл молока
  • 1 шт. яйцо
  • соль по вкусу
  • масло оливковое по вкусу

Читать далее>>>

Суфле из рыбы со сметаной

Рыбное суфле: вкусные рецепты из детства

Нам нужны:

  • 500 г рыбного филе
  • 2 шт яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль по вкусу

Читать далее>>>

Рыбное суфле из цветной капусты

Рыбное суфле: вкусные рецепты из детства

Нам нужны:

  • 1 кг цветной капусты
  • 1 ст. молока
  • 250 г филе трески или морского окуня
  • 2 ст.л. муки
  • 3 шт яйца
  • 4 ст.л. сливочного масла

Читать далее>>>

Нежное суфле из рыбы

Рыбное суфле: вкусные рецепты из детства

Нам нужны:

  • 1 кг любой рыбы
  • 200 мл сливок, любой жирности
  • 4 яйца
  • 2 лавровых листа
  • 5 горошин черного перца
  • 20 г сливочного масла
  • соль, перец, специи, по вкусу

Читать далее>>>

Рыбное суфле

Рыбное суфле: вкусные рецепты из детства

Нам нужны:

  • 1 тушка рыбы (судак, горбуша, хек, минтай)
  • 2 шт яйца

Для молочного соуса:

  • 150 мл молока
  • 1,5 ст.л. пшеничной муки
  • соль по вкусу

Читать далее>>>