РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЦЕ
Нам понадобится:
Одна рулька(сырая)
чеснок-4-5 зубчиков
горчица-1 баночка
соль,специи,черный перец
Рубрика: мясные блюда
Отбивные из свинины
Нам понадобится:
- свинина (карбонат) 500-600г.
- свежие шампиньоны 400г.
- лук репчатый 1шт.
- сыр 150г.
- пара свежих помидоров
- майонез 4-5ст.л.
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
Простой рецепт пожарских котлет
Ввиду широкой популярности рецепт пожарских котлет куриных несколько видоизменился. Не всегда у хозяек есть достаточный запас времени на готовку по классической технологии. В таком случае готовят по ускоренной.
Ингредиенты:
- 1⁄2 курицы;
- Масло 60 гр.;
- Соль, перец по вкусу;
- 1 яйцо;
- Белый молочный хлеб;
- Сливки – 100 гр.;
- 2 луковицы.
Свиная рулька, запеченная в пиве
Никто не станет спорить о довольно большой жирности, которой отличается свиная рулька запеченная в духовке. Рецепт с фото возможно сделать менее жирной. Для этого предлагаем использовать молодую свинину с небольшим количеством сала. Обращайте внимание на этот момент при выборе продукта. Что касается пива, то в рецепте используйте темный сорт с большим содержанием солода. Он добавит мясу приятную сладость, пряный аромат и аппетитный цвет.
Используйте:
- 1 свиная рулька;
- 2 л. темного пива;
- 2 луковицы;
- 1 головка чеснока;
- 2 моркови;
- 2 ст. л. горчицы;
- Соль, перец;
«Крымские» чебуреки из слоеного теста
Ингредиенты:
– 3 стакана муки,
– 1 куриной яйцо (желток),
– 1/3 ст стакана растительного масла,
– 3/4 стакана воды,
– 0,5 ч.л.соли
Мясо по-монастырски в горшочке.
Рецепт
Свинина- 1 кг
Грибы сушеные белые или замороженные лисички, опята- 1 стакан
Репчатый лук- 1 штука
Сыр- по вкусу
Укроп
Растительное масло
Печень по-берлински
Печень по-берлински. Сочные ароматные дольки яблока в сочетание с печёнкой это, что-то невероятное на вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печень – 500гр.
Яблоки -3шт.
Луковица -3шт.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Паприка сладкая -1/2ч.л.
Куркума -1/3ч.л.
Приправа Острая для любых блюд — по вкусу
Растительное масло – для жарки
Мука – для обсыпки
Мясо по‑французски с картошкой, помидорами и сыром
Ингредиенты
- 500 г свиной вырезки;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- 500 г картофеля;
- 3–4 помидора;
- 2–3 луковицы;
- 2–3 столовые ложки растительного масла;
- 150 г твёрдого сыра;
- 2–3 зубчика чеснока;
- 5–7 веточек укропа или другой зелени;
- 200 г майонеза.
Мясо по‑французски с картошкой и луком под соусом
Ингредиенты
- 700 г свиной корейки или другой мякоти;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- 5–6 картофелин;
- 3 луковицы;
- 700 мл молока;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 1 щепотка мускатного ореха;
- 3 столовые ложки муки;
- 3 яйца;
- 150 г твёрдого сыра;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Мясо по‑французски с грибами, картошкой и помидорами
Ингредиенты
- 300–400 г свиной вырезки или другой мякоти;
- 1 луковица;
- 700–800 г шампиньонов;
- 3–4 картофелины;
- 8–10 помидоров;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- 2–3 столовые ложки майонеза;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 100 г твёрдого сыра.
