Рубрика: мясные блюда

Костица

Костица. Молдавская кухня

Ингредиенты:
4 куска свиной корейки (по 150 г)
молотый чёрный перец
молотый острый красный перец
2 стакана томатного сока
1 стакан минеральной воды с газом
сок 1 лимона
6 ст.л. растительного масла
5 зубчиков чеснока
1 стакан мясного бульона
соль
Читать далее>>>

Токаница из свинины

Ингредиенты:
800 г свинины (лучше всего свиной грудинки без ребер)
соль
3 средних луковицы
4 зубчика чеснока
1 небольшой пучок петрушки
50 г свиного сала
молотый черный перец

Говядина с черносливом в мультиварке

Говядина с черносливом в мультиварке — это вкусно, а необычный тонкий аромат, который чернослив придаёт мясу, удовлетворит даже самого взыскательного гурмана.

Что нам потребуется для приготовления говядины с черносливом в мультиварке

  • говядина бескостная, нежирная — 700 грамм
  • 3 луковицы
  • чернослив — 20 штук
  • растительное масло — 1 или 2 столовые ложки
  • лавровый лист, соль, специи

Читать далее>>>

Жаркое из говядины с черносливом

Ингредиенты:
300 г чернослива без косточек
100 г белого изюма
1 кг говядины (толстый край)
600 г репчатого лука
300 г моркови
100 г рафинированного подсолнечного масла
до 1 л говяжьего бульона
свежемолотый чёрный перец
5-7 горошин душистого перца
1 лавровый лист
1 кг картофеля

Читать далее>>>

Лазанья

Ингредиенты:

9 листов теста

400 г мяса (фарш-говядина)

100 г лука 2 дольки чеснока

300 г томатов(у меня резанные томаты из стокманна) соль,перец

400 мл молока

30 г масла

1 ст.л муки

соль,перец

200 г сыра

Читать далее>>>

Ароматное мясо под шубой

Продукты:

Мясо (количество на ваше усмотрение) любое

1-2 луковицы

1 морковка (не обязательно, кстати)

600-700 г капусты

100 -120  г твердого сыра (обязательно!)

Майонез (не обязательно)

Читать далее>>>

Манты

 Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка в
ода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Картофель — 1 шт
Оливковое масло — 2 столовых ложки

Читать далее>>>

Мясо в маринаде с горчицей и мёдом

Маринад для мяса с горчицей и мёдом

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 5 столовых ложек соевого соуса;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 2 столовые ложки рисового уксуса;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка горчицы.

Читать далее>>>

Маринад с соусом терияки

Маринад для говядины с соусом терияки

Ингредиенты

  • ½ стакана говяжьего бульона;
  • ½ стакана соуса терияки;
  • ½ чайной ложки любого острого соуса;
  • ¼ стакана рафинированного растительного масла;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока.

Читать далее>>>

Мясо с сыром в горшочках

Мясо с сыром в горшочках

Ингредиенты на 4 горшочка

  • 300 г говядины;
  • 150 г бекона;
  • 8 картофелин;
  • 50 г корня сельдерея;
  • 4 столовые ложки сухого белого вина;
  • 4 чайные ложки лимонного сока;
  • 100 г сыра.

Читать далее>>>