Закуска первая — «Сказочная рыбка»
Приготовление закуски.
Селедку разделываем на два кусочка филе, не хотите возиться, купите сразу готовое соленное филе.
Картофель и морковь отвариваем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Яйца отвариваем в крутую, чистим и нарезаем только белок.
Смешиваем нарезанный картофель, морковь, яйцо и сыр. Хорошенько перемешиваем. На половинку филе выкладываем начинку, накрываем второй половинкой филе. Удобнее всего это делать на пленке. Убираем в холодильник. Достаем перед подачей на стол. Готовить можно хоть 29 декабря — не испортиться.