Вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни.

​​КУРИЦА В КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 курица
● 0,5-0,75 л кефира
● соль, приправы для курицы

Читать далее>>>

Манник на кефире

Манник просто приготовить !!!

Рецепт:

Стакан объемом 200 мл

Кефир 400 гр( 2 стакана )

Манка 320 гр ( 2 стакана)

Сахар 360 гр ( 2 стакана )

Мука 260 гр ( 2 стакана )

Растительное масло 200 мл(1 стакан)

Разрыхлитель 10 гр

Рецепт указан на 2 нормы, если вам много разделите все пополам.

Читать далее>>>

Суфле из ряженки и какао

Берем:

300 мл ряженки,
1 ст. ложка какао
10 гр желатина

1. замочить в 50 мл воды
2. нагреть до растворения.
3. смешать все ингредиенты,
4. в холодильник на 1-2 часа.

Тирамису

Ингредиенты:
● 200 гр. любого песочного печенья
● 200 гр. нежирного творога
● 100 гр. сметаны
● 50 гр. сахара
● 1 ч. л кофе
● ваниль
● какао

Курица, фаршированная грибами, паштетом и фисташками

Курица, фаршированная грибами, паштетом и фисташками

Ингредиенты

Соль                                         1 ч. ложка
Молотый белый перец          1 щепотка
Паприка                                    ½ ч. ложки
Целая курица                           1 200 г
Свежие грибы                           180 г
Фисташки                                   40 г
Паштет из утиной печени        225 г
Панировочные сухари             3 ст. ложки
Яйцо                                             1 штука
Сушёный тимьян                        ½ ч. ложки
Сливочное масло                       3 ст. ложки

Читать далее>>>

Засолка селёдки с лимоном

Как засолить селёдку с лимоном

Этим способом лучше солить целое или нарезанное кусочками филе. Сельдь получается нежной и очень ароматной.

Ингредиенты

  • 1 сельдь;
  • 1 лимон;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 5 лавровых листов;
  • 15 горошин душистого перца.

Читать далее>>>

Засолка селёдки с уксусом и луком

Как засолить селёдку с уксусом и луком

По этому рецепту сельдь получается как пресервы. Поэтому лучше сразу избавиться от потрохов и плавников и разрезать рыбу на тонкие кусочки.

Ингредиенты

  • 1 сельдь;
  • 1 луковица;
  • 700 мл воды;
  • 3 столовые ложки соли;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка 9-процентного уксуса;
  • 2 лавровых листа;
  • 8 горошин чёрного перца.

Читать далее>>>

Как засолить селёдку с горчицей

Как засолить селёдку с горчицей

Ещё один способ засолки целой сельди. Горчица придаёт рыбе не только особый вкус, но и делает её твёрдой и упругой.

Ингредиенты

  • 2 сельди;
  • 1 литр воды;
  • 3 столовые ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка сухой горчицы;
  • 5 лавровых листов;
  • 10 горошин чёрного перца.

Читать далее>>>

Как засолить селёдку сухим способом

Как засолить селёдку сухим способом

Ингредиенты

  • 1 сельдь;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • ½ чайной ложки чёрного молотого перца.

Читать далее>>>

Как засолить селёдку в рассоле со специями

Как засолить селёдку в рассоле со специями

Это классический способ. Идеально подходит для засолки целой сельди.

Ингредиенты

  • 2 сельди;
  • 1 литр воды;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 3–4 лавровых листа;
  • чёрный перец горошком, перец душистый и гвоздика — по вкусу.

Читать далее>>>