Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
Автор: Tatka
Салат Нисуаз
Ингредиенты:
Руккола (смело можно заменить салатом) — 1 пучок
Помидор — 2 шт.
Сваренные вкрутую яйца — 2 шт.
Красная луковица — 1 шт.
Консерва Тунец в масле 100 гр.
Крупный зеленый (или красный) сладкий перец — 1/2 шт.
Зеленая стручковая фасоль (плюс долька чеснока, оливковое масло, лимонный сок, пучок петрушки) — 200 г
Маслины (около 20 штк, без косточек) — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Хинкали
Ингредиенты:
Пшеничная мука высшего сорта — 2 кг
Вода — 600 гр
Яйца — 1 шт.
Соль — по вкусу
Для фарша:
Говядина — 500 г (обязательно с жирком)
Свинина — 500 г (обязательно с жирком)
Внутренний жир — 150 г
Репчатый лук — 80 г
Зелень — по 20 г
Зеленый лук — 30 г
Стручковый перец зеленый — 1 шт.
Cоль, перец — по вкусу
Вкуснейшая грудинка с копченой паприкой
Грудинка готовится в считанные минуты и получается потрясающе вкусной. Она намного вкуснее покупной колбасы, да и полезнее. Прекрасно подойдет для бутербродов на завтрак или перекус. Простая в приготовлении, грудинка точно придется вам по вкусу и станет частым гостем на вашем столе.
⠀
Необходимые продукты
700 грамм грудинки
2 литра воды
4 столовые ложки соли
1 чайная ложка душистого перца
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка горчицы в зернах
1 чайная ложка кориандра
7 бутонов гвоздики
2 лавровых листа
2 зубчика чеснока
10 грамм копченой паприки
Простой рецепт хлеба в духовке
Это самый простейший способ приготовить аппетитную булку. Всего-то 4 ингредиента мука, дрожжи, вода и соль. Как видите, из них, без всяких добавок, можно приготовить вкусный постный продукт.
Мы возьмем:
- Вода — 350 мл
- Мука — 550 г
- Дрожжи сухие — 3-5 г
- Соль — 1,5 ч. л
Хлеб из цельно-зерновой муки в духовке
Нам нужно:
- Вода — 250 г
- Дрожжи сухие -1/2 ч. л
- Мука цельно-зерновая — 450-500 г
- Соль — 1 ч. л
- Мед — 1-2 ч. л
- Растительное масло — 2 ст. л
Домашний хлеб в духовке
Нам понадобится:
- Мука — 450-500 г
- Молоко — 315 мл
- Соль — 1 ч. л
- Сахар — 1 ст. л
- Дрожжи сухие — 5-7 г
- Сливочное масло — 30 г
Домашний ржаной хлеб.
Очень вкусный и ароматный черный ржаной хлеб можно очень быстро и просто приготовить дома
Ингредиенты для теста:
300 г пшеничной муки
300 г черной ржаной муки (грубого помола)
400 мл теплой воды
(38 градусов)
10 г сухих дрожжей
25 г растительного масла
15 г сахара
6 г соли
Рецепт приготовления хлеба в домашних условиях
Этим способом можно изготовить прекраснейшие батоны. Тут придется с тестом поработать и хорошо его вымесить. Но это стоит того. Нарезная выпечка выходит удачная. Очень аппетитно выглядит. Структура мякиша нежная и мягкая. А вкус сдобный, ничем не хуже покупного.
Нам понадобится:
- 1 ст. воды
- 3,5 ст. пшеничной муки
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л соли
- 7 г сухих дрожжей
- 2 ст. л. сахара.
Малосольные огурцы «Хрустящие»
Чтобы получить крепкие и хрустящие малосольные огурцы, нужно в банку обязательно положить листья хрена, вишни и смородины.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3–4 почки гвоздики
4 ст. л. соли
1–2 листа хрена
3 листика вишни
5–6 зубчиков чеснока
5–6 листиков смородины
лист лавровый
на 2 л.:
2 л воды
3 веточки укропа
1,5 кг огурцов
8–10 горошин душистого перца
