Рыба в сырном кляре
Ингредиенты:
— 200 гр филе рыбы
— 3 ст. ложки майонеза
— 4 яйца
— 100 гр твердого сыра
Готовим с удовольствием
Ингредиенты:
— 200 гр филе рыбы
— 3 ст. ложки майонеза
— 4 яйца
— 100 гр твердого сыра
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 курица
● 0,5-0,75 л кефира
● соль, приправы для курицы
Манник просто приготовить !!!
Рецепт:
Стакан объемом 200 мл
Кефир 400 гр( 2 стакана )
Манка 320 гр ( 2 стакана)
Сахар 360 гр ( 2 стакана )
Мука 260 гр ( 2 стакана )
Растительное масло 200 мл(1 стакан)
Разрыхлитель 10 гр
Рецепт указан на 2 нормы, если вам много разделите все пополам.
Берем:
300 мл ряженки,
1 ст. ложка какао
10 гр желатина
1. замочить в 50 мл воды
2. нагреть до растворения.
3. смешать все ингредиенты,
4. в холодильник на 1-2 часа.
Этим способом лучше солить целое или нарезанное кусочками филе. Сельдь получается нежной и очень ароматной.
По этому рецепту сельдь получается как пресервы. Поэтому лучше сразу избавиться от потрохов и плавников и разрезать рыбу на тонкие кусочки.
Ещё один способ засолки целой сельди. Горчица придаёт рыбе не только особый вкус, но и делает её твёрдой и упругой.