Месяц: Декабрь 2019

Домашний майонез.


Ингредиенты:
2 яйца
3 столовых ложки лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки соли
перец по вкусу
1,25 стакана оливкового или другого масла
Приготовление:
Масло нужно добавлять по чуть-чуть. Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы.

Горячие бутерброды с сосисками»


Ингредиенты:

Батон нарезной.
Майонез.
Помидоры 3-4 шт.
Сыр 200гр.
Сосиски 500гр.
Зелень(лук, петрушка, укроп)
Растительное масло.

Читать далее>>>

Салат «Нежность»

Читать далее>>>

Заварные пирожные

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 стакан;
Маргарин 100 гр;
Вода 1 стакан;
Яйца — 3 шт;
Сахар 0.5 стакан;
Молоко 0.5 стакан;
Масло сливочное 150 гр;

Жареные пирожки «Бомбочки» из заварного теста на кефире


Ингредиенты:
Для теста:
• мука — 3,5 стакана
• кефир (можно нежирный), простокваша или сыворотка, стекшая с творога — 1 стакан
• растительное масло — 4 ст. ложки
• сахар — 2 ч. ложки (или немного больше в зависимости от кислости кефиры)
• соль — 1 ч. ложка
Для начинки:
• помидоры — 5 штук
• творог (или брынза) — 200 г
• рубленая зелень, чеснок — по вкусу
• соль — по вкусу

Читать далее>>>

Минтай в кунжуте

Нам понадобится:

минтай — 4 шт.;

аджика — 1 ч. ложка;

перец чёрный — 1/2 ч. ложка;

соль — 1/2 ч. ложка ;

масло для жарки — 8 ст. ложек(.100 гр.);

кунжут по желанию — 2 ст. л.

Читать далее>>>

Минтай тушенный в сметане с овощами.

Ингредиенты

Минтай свежемороженный — 1,5 — 2 кг;

Морковка и лук — по 1 штуке;

Сметана свежая — 300 мл;

Мука — 2 ложки столов.;

Масло растительн. — 2 ложки столов.;

Приправы, специи и соль — на свое усмотрение;

Молоко (вода) — 1 стакан.

Читать далее>>>

Минтай, запечённый с картошкой в духовке

Минтай, запечённый с картошкой в духовке, – это блюдо, которым можно сытно и вкусно накормить семью без лишних хлопот возле плиты. Получается быстро и не хлопотно основное блюдо вместе с гарниром. К тому же, очень полезное, так как рыба с картошечкой не жарится, а готовится на пару в рукаве в духовке.

Продукты:
— минтай — 1 шт.;
— картофель — 600 г;
— лук — 100 г;
— морковь — 100 г;
— масло растительное — 3 ст. л.;
— специи для рыбы — ½ ст. л.;
— прованские травы — ½ ст. л.;
— соль — 2 щепоти.

Читать далее>>>

Шарики из сома

Остренькая и красивая закуска покорит любителей румяной рыбки. Блюдо нежное на вкус и презентабельное на вид.
Ингредиенты:
  • филе сома – 1 кг
  • картофель –  2 шт.
  • зеленый лук – 3 ст.л.
  • тимьян – 1 ч.л.
  • яйцо – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • панировочные сухари – 150 г

Читать далее>>>

Запеченный сом с румяной корочкой

Красивый и ароматный сом с аппетитной корочкой станет отличный вариантом к ужину. Блюдо очень сытное и легкое в приготовлении.
Ингредиенты:

  • филе сома – 800 г
  • соевый соус – 3 ч.л.
  • кукурузная мука – 100 г
  • специи к рыбе – 1 ч.л.
  • сметана – 100 г
  • соль – по вкусу

Читать далее>>>