Готовим с удовольствием
Эту закуску можно подавать и на праздничный стол, и на будничный. Она вкусная и сытная, а помидоры придают сочность и свежесть.
Ингредиенты:
Это блюдо можно подавать, как гарнир или как самостоятельное. Здесь уже не будет кружочков, а будут кубики. Оригинальность этого рецепта в особом дополнительном ингредиенте — орехах. Знаю, что чаще их сочетают с баклажаном, но и с кабачками получится очень вкусно, попробуйте.
Понадобится:
Русские люди очень любят делать что-либо в кляре: рыбу, отбивные. И кабачки не стали исключением. Их тоже можно пожарить во вкусной яичной оболочке. Способ нарезки может быть любой. Предлагаю для разнообразия сделать палочки и подать их со сметанным соусом — получается очень вкусная закуска.
Ингредиенты:
Для соуса:
Это уже третий способ пожарить кружочки. В первых двух для панировки использовалась мука. Здесь ее совсем не нужно. В дополнение к кабачкам идут свежие помидоры, которые своей сочностью очень хорошо дополняют вкусовую композицию. И, естественно, без чеснока мы не обойдемся. Использование майонеза или сметаны — по желанию.
Ингредиенты:
Кроме предыдущего способа пожарить кабачки, есть еще один, при котором получится хрустящая корочка на горячей закуске. В остывшем виде корочка, к сожалению, обмякнет от выделившегося сока.
Ингредиенты:
Пожарить кабачки кружочками — первое, что приходит в голову, когда на кухне появляются эти овощи. Каждый с детства знает этот вкус. И каждый знает, что именно чеснок идеально подходит к этому незамысловатому блюду. Ну а майонез сделает закуску еще вкуснее.
Ингредиенты:
судак,
2 помидора,
2 лимона,
соль, перец красный и черный,
2 ст. ложки горчицы,
1-2 луковицы.
Классический рецепт бездрожжевого теста для блинов
Ингредиенты:
Молоко или вода — 2 стакана
Мука — 1,5 стакана Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Ингредиенты:
● Говядина на ребрышках или грудинка — 1 кг
● Рис круглый — 1 чашка
● Вода — 1,5 — 2 л
● Лук репчатый — 5 головок
● Петрушка — 1 пучок
● Чеснок — 3-4 зубчика
● Сушеная алыча — 6-7 шт. или помидоры — 4-5 шт.
● Соль, черный перец
● Лавровый лист — 2 шт.
● Грецкие орехи очищенные (молотые!) — 1 ст.
● Грузинские специи: кориандр, уцхо-сунели, шафран — по 1/2 ч.л. каждой
