Свинина «Праздничная»

Опубликовано автором

Ингредиенты:

1 кг филе свинины (я использовала корейку) или индейки

2 ст.л. брусничного джема (или вишневого)

2 ст.л. меда

2 ст.л. лимонного сока

бутончики гвоздики

соль

Способ приготовления:

Смешать джем, мед и лимонный сок. В свинине сделать разрезы, по диагонали, глубиной около 3-4 мм. Выложить мясо в форму для запекания, посолить. Смазать соусом. В ромбики вставить по бутончику гвоздики.

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут. [ Вкуснейшее мясо! Ароматное, нежное, сочное! Огромный плюс этого рецепта в том, что времени на подготовку надо минимум, а результат вас непременно порадует. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.