Салат Новогодняя премьера

Опубликовано автором

Давайте хотя бы начнем заранее подбирать новогоднее меню. Предлагаю вашему вниманию слоеный салат «Новогодняя премьера», который готовится очень быстро и просто, и обладает королевским вкусом.

Ингредиенты для слоеного салата:

  • Печень куриная — 0,300 кг;
  • твердый сыр — 0,050 кг;
  • картофель — 2 шт;
  • маринованные огурцы — 2 шт;
  • майонез для смазывания — 2-3 ложки стол;
  • пучок зелени лука;
  • маринован. корнишоны 2 шт;
  • по вкусу соль.

Как приготовить слоеный салат с куриной печенью:

  1. Промыть куриную печень, вымочить в молоке, хоть она и не говяжья, и отварить в течении 20 минут, не забудьте убрать накипь. Остудить заготовку для салата.
  2. Отварить в мундире морковь, картофель и очистить.
  3. Выкладываем на тарелку с помощью формы. Нижний слой состоит из картофеля, подсолить и намазать майонезом.
  4. Далее куриную печень посыпаем и смазываем майонезом.
  5. Далее слой моркови и тертого твердого сыра.
  6. Майонез намазываем и выкладываем слой маринованных мелко нарезанных огурцов.
  7. Снимаем сервировочное кольцо и посыпаем сверху мелко нарезанной зеленью.
  8. Можно украсить корнишонами сверху.
  9. Салат  готов у употреблению! Приятного аппетита!