Салат «Малахитовая шкатулка»

Этот салат станет украшением любого стола.

РЕЦЕПТ

• 150 г ветчины
• 150 г шампиньонов
• соль, перец
• 1 ст л растительного масла
• 100 г твёрдого сыра
• 1 большой огурец
• зелёный лук
• 1 среднее куриное филе
• 3 яйца
• 150 г майонеза
• 2 ст л грецких орехов
• укроп, желток, орехи, огурец для украшения

Подробный пошаговый видео-рецепт :

1. Беру блюдо, разъёмную форму, диаметром 18 см. Нарезаю 150 г ветчины кубиками и покрываю майонезом.

 

2. Тру на крупной терке 100 г твёрдого сыра, выкладываю следующим слоем и сверху смазываю майонезом.

 

3. Обжариваю 150 г шампиньонов , добавляю 2 ст л грецких орехов и 1 ст л майонеза. Все перемешиваю и выкладываю следующим слоем.

 

4. Нарезаю 1 большой огурец и зелёный лук. Перемешиваю и выкладываю на грибы.

 

5. Отвариваю куриное филе с солью и специями , выкладываю на огурцы и промазываю майонезом.

 

6. Тру на терке 3 яйца , выкладываю на филе и смазываю майонезом.

 

7. Ставлю в холодильник на несколько часов, чтоб салат пропитался.

 

8. Украшаю салат желтком , натертом на мелкой тёрке , укропом и огурцом.

 

Приятного, Всем, аппетита!