Простой и вкусный салат Оливье в виде крысы на новый год 2020

Какой Новый год без праздничного салата?! Этот праздник принято встречать столом, на котором много всевозможных вкусностей.

Символ 2020 года — Белая Металлическая Крыса. Пришло время уделить внимание мышке, как хозяйке года.

Даже простой и знакомый с детства любимы салат Оливье можно так красиво подать, что он станет гвоздем вечера! Продукты мы будем использовать обычные, как в классическом варианте с колбасой. А вот над оформлением придется чуточку постараться.

Ингредиенты:

• Картофель – 3шт.;
• Колбаса – 300гр;
• Яйца – 5шт.;
• Консервированный зеленый горошек – 1 банка;
• Огурец (свежий или консервированный) – 1шт.;
• Укроп – пучок;
• Майонез – 4ст.л.;
• Соль, перец.

Приготовление.

Отделяем желтки варенных яиц от белков (4шт.).

К горошку добавляем нарезанные отварной картофель, огурец, яйцо и желтки, колбасу, укроп.

Нарезаем из колбасы все 4 лапки, хвостик и ушки.

В нарезанные продукты добавляем майонез, ложки 3-4. Перемешиваем все ингредиенты.

Выкладываем на блюдо салат и формируем из него форму крысы.

Смазываем поверхность ложкой-двумя майонеза.

Посыпаем сверху тертым белком. Уплотняем слегка белок. И выкладываем заготовки из колбасы.

Делаем глазки из маслин и носик из перца.

Сворачиваем «ушки» и заглубляем их в салат; и закрепляем их.

Декор при желании можно дополнить кусочком сыра или зеленью.