Новогодний салат с нежной курочкой
ингредиенты
Мы будем делать салат из расчета на 10 внушительных по размерам порций. Вам для приготовления рекомендуемого нами салата понадобится следующее:
- Одна куриная грудка (как мы уже отметили, — копченая);
- Несколько крупных клубней картошки (можно 3-4 картофеля среднего размера);
- Яйца (в вареном виде, 4 штуки);
- Головка репчатого лучка;
- Несколько штук красного сладкого перца;
- Сыр любимого вами твердого сорта (около 150 граммов);
- Майонез (100-150 граммов).
И нам необходимы также будут ингредиенты на маринад:
- Столовая ложка уксусной эссенции;
- Чуть-чуть сахара (половина столовой ложки);
- Столько же соли.
Желательно также украсить салат некоторыми ингредиентами. Чтобы внешне на праздничном столе он смотрелся более аппетитно. Нужно будет:
- Немного кукурузы;
- Горошка зеленого консервированного;
- Несколько маслин.
Творить данный кулинарный шедевр, как мы уже сказали, недолго по времени. Для начала надо все подготовить.
Нарезайте все максимально мелкими кусочками. Первым делом, — лук. Нарежьте его для маринада. И выложите в отдельную мисочку или другую емкость.
В ту же самую тарелочку к луку добавьте половину столовой ложечки соли. Столько же сахара.
И столовую ложку уксусной эссенции. Залейте кипятком. И все хорошенечко перемешиваем.
Берите копченую курочку. И нарежьте грудку небольшими кубиками. Также измельчите сладкий перец. Картошку отвариваем и натираем на крупной терке.
Картошка будет у нас идти как раз первым слоем в салатнице. Кладем ее в тарелку.
И делаем сверху обычную майонезную сеточку. Далее идет нарезанная кубиками куриная грудка. Ложечкой все разравниваем. И снова делаем майонезную сеточку.
Лучок (уже замаринованный) промываем. Выкладываем слоем. И опять делаем майонезную сеточку. Далее идет перец. Уплотняем. И снова наносим слой майонеза.
Натираем на терке яичные белки. Разравниваем. Сверху и со всех боков делаем майонезную сеточку.
Натираем сыр. Закрываем им салат. Следом идут натертые куриные желтки. Украшаем кукурузой, горошком, «располосованным» красным перцем.
И маслинами. Все это выглядит безумно красиво! И тарелочки с наложенным салатом быстро станут пустыми.