Домашний майонез.


Ингредиенты:
2 яйца
3 столовых ложки лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки соли
перец по вкусу
1,25 стакана оливкового или другого масла
Приготовление:
Масло нужно добавлять по чуть-чуть. Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы.