Салат «Мышкино счастье»
Салатик получается сытным и невероятно сырным. Вот уж точно мышкино счастье.
Необходимые продукты
- 200 грамм консервированных грибов
- 150 грамм твердого сыра
- 2 куриных яйца
- 2 картофеля
- 1 морковь
- пол пучка зеленого лука
- 200 грамм курицы
- майонез
Приготовление:
- Куриное филе солим и перчим по вкусу. А потом обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности и румяного цвета. Потом нарезаем его мелким кубиком.
- Яйца отвариваем вкрутую. Картофель и морковь отвариваем в подсоленной воде до готовности.
- Картофель натираем на терке и выкладываем первым слоем на салатник. Смазываем его майонезом и присыпаем измельченным зеленым луком.
- Грибы нарезам мелкими кусочками и выкладываем следующим слоем на салат. Кстати, можно использовать шампиньоны, маринованные по рецепту с нашего сайта.
- На грибах делаем сеточку из майонеза и выкладываем слой из куриного мяса. Его также промазываем майонезом.
- Яйца очищаем, натираем на терке, смешиваем с майонезом и выкладываем следующим слоем на куриное филе.
- Затем делаем слой из тертой моркови, смазываем майонезом. Салат украшаем тертым сыром и из небольшого количества делаем мышек. Ставим их на салатик и подаем к столу.
