Месяц: Февраль 2020

Грибной соус

Фото к рецепту: Грибной соус со сметаной

Ингредиенты:

200 г шампиньонов

1 большая луковица

150г сметаны

растительное масло

зелень, соль

Читать далее>>>

Рыбный суп с сельдереем

Рецепт вкусного и ароматного рыбного супчика с овощами пригодится каждой хозяйке. Сытный, и вместе с тем лёгкий, простой в приготовлении, он позволит вам удачно разнообразить обеденное меню в любое время года. Также это первое блюдо подходит для тех, кто сидит на диете и для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:

  • филе белой рыбы (судак, треска, морской окунь и проч.) 400 грамм;
  • вода 1,2 литра;
  • морковь 1 шт.;
  • сельдерей черешковый 2 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • картофель 3 шт.;
  • петрушка несколько веточек;
  • лавровый лист 1-2 шт.;
  • чёрный перец горошком 3-4 шт.;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания.

Читать далее>>>

Кекс с сухофруктами

Кекс с сухофруктами

Ингредиенты:

Сливочное масло 200г
Сахар 150г
Яйца 4шт.
Изюм 150г
Курага 100г
Чернослив 100г
Орехи 150г
Мука 300г
Разрыхлитель 3ч.л.

Читать далее>>>

«Крымские» чебуреки из слоеного теста

«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт

Ингредиенты:

– 3 стакана муки,
– 1 куриной яйцо (желток),
– 1/3 ст стакана растительного масла,
– 3/4 стакана воды,
– 0,5 ч.л.соли

Читать далее>>>

ТРАНСИЛЬВАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

ТРАНСИЛЬВАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

Начинка:
Яблоки (очищенные от сердцевины и кожуры, нарезанные тонкими пластинками) – 750 – 800 г
Изюм – 2 ст. л.
Сахар – 4-6 ст.л. (в зависимости от кислоты яблок) + еще немного
Ром/коньяк/виски – 5 ст. л.
Тесто:
Мука – 180 г
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Масло сливочное охлажденное – 90 г
Сахар – 60 г
Ванилин
Заливка
Яйца – 2 шт.
Сахар – 40 г
Масло сливочное (размягченное) – 30 г
Алкоголь – пара ст. л.

Читать далее>>>

Мясной пирог с рисом

Мясной пирог с рисом

Ингредиенты:
-Тесто дрожжевое – 350 гр
-Рис – 0,5 стакана
-Фарш мясной – 250 гр
-Морковь – 0,5 шт.
-Лук репчатый – 0,5 шт.
-Соль – по вкусу
-Перец молотый черный – по вкусу

Читать далее>>>

Капустно-картофельные оладьи с луковым творогом

Капустно-картофельные оладьи с луковым творогом

Ингредиенты:

700 гр картофеля
300 гр квашеной капусты
1 яйцо
1 ст. ложка без горки крахмала
1 ст. ложка обезжиренного творога (кремообразного)
соль, перец
щепотка мускатного ореха
2-3 ст. ложки растительного масла
450 гр обезжиренного творога (кремообразного)
несколько стеблей зеленого лука
маленький пучок петрушки
200 гр сметаны
соль, перец

Читать далее>>>

Яблочный пирог “Медовый”

Яблочный пирог "Медовый"

Ингредиенты:

500 г. яблок
100 г. меда
2 яйца
½ стакана муки
¼ ст. сахара
½ ч. л. соды или разрыхлителя для теста
100 г. сливочного масла
1 ч. л. растительного масла

Читать далее>>>

Куриные крылышки с картофелем и черносливом

Куриные крылышки с картофелем и черносливом

Ингредиенты:
Картофель – 500 г
Куриное крыло – 500 г
Лук – 1 шт.
Чернослив – 40 г
Подсолнечное масло – 1 ст. л.
Петрушка – 20 г
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль – по вкусу

Читать далее>>>

Лосось с овощами и соусом песто в фольге

Лосось с овощами и соусом песто в фольге

  • 300г. лосося
  • 200г. замороженной стручковой фасоли (можете взять зеленую спаржу)
  • 100г. томатов черри
  • соус Песто
  • оливковое масло
  • соль, перец по вкусу

Читать далее>>>