Месяц: Февраль 2020

РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЦЕ

Нам понадобится:

Одна рулька(сырая)

чеснок-4-5 зубчиков

горчица-1 баночка

соль,специи,черный перец

Читать далее>>>

Отбивные из свинины

Фото с портала https://sovetclub.ru

Нам понадобится:

  • свинина (карбонат) 500-600г.
  • свежие шампиньоны 400г.
  • лук репчатый 1шт.
  • сыр 150г.
  • пара свежих помидоров
  • майонез 4-5ст.л.
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец

Читать далее>>>

Курица с грибами и помидорами

Ингредиенты:

  • Мякоть грудки курицы – 300 грамм;
  • Шампиньоны свежие – 300-400 грамм;
  • Томаты свежие – 2 шт.;
  • Репчатый лук – 2 головки;
  • Зелень свежая по вкусу;
  • Масло растительное 3 стол. ложки;
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Читать далее>>>

Простой рецепт пожарских котлет

Ввиду широкой популярности рецепт пожарских котлет куриных несколько видоизменился. Не всегда у хозяек есть достаточный запас времени на готовку по классической технологии. В таком случае готовят по ускоренной.

Ингредиенты:

  • 1⁄2 курицы;
  • Масло 60 гр.;
  • Соль, перец по вкусу;
  • 1 яйцо;
  • Белый молочный хлеб;
  • Сливки – 100 гр.;
  • 2 луковицы.

Читать далее>>>

Хрустящий яблочный штрудель из слоеного теста

Невероятно вкусным в меру сладким десертом является яблочный штрудель, рецепт из слоеного теста позволяет сэкономить время и получить ароматное лакомство за считанные минуты. Начинка готовится из кисло-сладких плотных яблок. Вкус готового десерта будет более оригинальным, если к яблокам добавить изюм и различные специи: куркуму, корицу, немного имбиря.

Идеальным дополнением к чаю или кофе станет хрустящий яблочный штрудель из слоеного теста, пошаговый рецепт начинается с раскатывания теста. Сделать основу нужно очень тонкой. В противном случае десерт не пропечется и станет клейким. Тесто должно быть практически прозрачным. Экономить на начинке не стоит! Ее должно быть много!

Читать далее>>>

Быстрый маринад для крылышек

Попробовав хотя бы единожды, вы будете часто готовить этот маринад для крылышек. В духовке вкусный ужин с его помощью приготовить проще простого. При этом маринуются крылышки очень быстро, но держать их в холодильнике можно часами.

Состав:

  • ½ ч. л. меда;
  • 40 мл. соевого соуса;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 6-7 зубков чеснока;
  • ½ ч. л. молотого перца;
  • ½ ч. л. молотой паприки;
  • ½ ч. л. куркумы.

Читать далее>>>

Маринад для куриных крылышек

Для многих особое удовольствие – смаковать зажаренные на костре кусочки дичи. Чтобы сделать трапезу незабываемой, важно правильно подобрать маринад. Для крылышек, бедрышек или ножек отлично подходят варианты на винной основе. Используя их, вы приготовите ароматное, нежное мясо.

Маринад на основе красного вина

Из указанных продуктов получится практически 0,5 л. состава. Использовать его можно весь или частично. Если не используете, можно сохранять несколько дней в закрытом контейнере в холодильнике маринад для куриных крылышек. В духовке или на костре запеченные, они впечатлят своим вкусом.

Состав:

  • 180 мл сухого красного вина;
  • 30 м л красного винного уксуса;
  • 40 гр. сельдерея;
  • 40 гр. моркови;
  • 1 лавровый лист;
  • 30 мл. оливкового масла;
  • ½ ч. л. ягод можжевельника;
  • ½ ч. л. сушеного тимьяна;
  • 2-3 зубка чеснока;
  • ½ ч. л. сушеного чабера;
  • ½ ч. л. черного молотого перца;
  • 2 веточки петрушки.

Читать далее>>>

Штрули с картошкой и курицей

Штрули представляют собой рулетики из пресного дрожжевого теста. Мягкие «улитки» готовятся на пару и бульоне, выделяемых в процессе приготовления жаркого. Впитывая ароматы и соки, хлебцы получаются очень вкусными и делают блюдо сытным. Подавать хлеб к такому блюду уже не потребуется.

Подготовьте:

  • ½ курицы;
  • 3 шт. крупных клубней картофеля;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 яйцо;
  • по 0,5 пучка укропа и петрушки;
  • 2 ст. л. масла подсолнечного;
  • Соль, перец по вкусу;
  • 2 зубка чеснока;
  • 25 гр. дрожжей;
  • 0,5 ст. л. сахара;
  • 0,5 стакана воды;
  • 75 гр. сливочного масла;
  • 250 мл. кефира или сметаны;
  • 0,5 кг. муки.

Читать далее>>>

Свиная рулька, запеченная в пиве

Никто не станет спорить о довольно большой жирности, которой отличается свиная рулька запеченная в духовке. Рецепт с фото возможно сделать менее жирной. Для этого предлагаем использовать молодую свинину с небольшим количеством сала. Обращайте внимание на этот момент при выборе продукта. Что касается пива, то в рецепте используйте темный сорт с большим содержанием солода. Он добавит мясу приятную сладость, пряный аромат и аппетитный цвет.

Используйте:

  • 1 свиная рулька;
  • 2 л. темного пива;
  • 2 луковицы;
  • 1 головка чеснока;
  • 2 моркови;
  • 2 ст. л. горчицы;
  • Соль, перец;

Читать далее>>>

Печенье из творога

Ингредиенты:

400 гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с
1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка

Читать далее>>>