Шашлык из трески
Нам потребуется для приготовления:
- Филе трески -700 грамм.
- Бекон -1 пачка.
- Сок лимона -1 чайная ложка.
- Перец горький молотый.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Деревянные шпажки.
Месяц: Февраль 2020
Котлетки «Рыбный день» в духовке.
- Рыбный фарш — 500 грамм.Фарш берем из любой белой рыбы( треска, минтай, или любая речная рыба).
- Капуста брокколи — 300 грамм.
- Яйцо -2 шт.
- Манка -50 грамм.
- Сливки -50 грамм.
- Соль и перец.
- масло растительное.
- Масло сливочное -50 грамм.
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Ингредиенты:
Филе куриное — 4 шт
Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
Сыр твердый — 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.
Лазанья
Ингредиенты:
9 листов теста
400 г мяса (фарш-говядина)
100 г лука 2 дольки чеснока
300 г томатов(у меня резанные томаты из стокманна) соль,перец
400 мл молока
30 г масла
1 ст.л муки
соль,перец
200 г сыра
Ароматное мясо под шубой
Продукты:
Мясо (количество на ваше усмотрение) любое
1-2 луковицы
1 морковка (не обязательно, кстати)
600-700 г капусты
100 -120 г твердого сыра (обязательно!)
Майонез (не обязательно)
Фаршированные баклажаны по-армянски
-
500 гр Фарш говяжий —
-
3 шт Перец свежий —
-
2 шт Лук репчатый —
-
Томатная паста — 1 ст. л
-
Соль,специи по вкусузелень —
1 кг Баклажаны —
Манты
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка в
ода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Картофель — 1 шт
Оливковое масло — 2 столовых ложки
Салат «Лисичка»
Ингредиенты:
— филе курицы или индейки,
— 3 маринованных или соленых огурчика,
— 200 г моркови по корейски
— 200 г сыра твердых сортов,
— несколько зубчиков чеснока,
— майонез (лучше домашний),
— зелень по вкусу,
— соль и перец по вкусу.
Маринад с имбирём и йогуртом для баранины
Ингредиенты
- 1 лимон;
- 2 см корня имбиря;
- 250 мл йогурта без наполнителей;
- 1 чайная ложка кориандра;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 чайные ложки соли;
- 1 чайная ложка паприки;
- ½ ложки чёрного молотого перца.
Баранина с тимьяном и соевым соусом
Ингредиенты
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
- 1 чайная ложка сушёного тимьяна;
- 1 зубчик чеснока;
- чёрный молотый перец — по вкусу.
