Месяц: Ноябрь 2019

Салат из сладких перцев

Салат из сладких перцев – довольно аппетитное и полезное блюдо, которое вы можете легко и быстро сделать. При этом вы можете приготовить его дома, чтобы порадовать семью, или где-нибудь на природе, во время отдыха с друзьями на пикнике.

Чтобы приготовить 2 порции салата, вам потребуется:

  • 2 сладких перца крупного размера
  • 50 г оливок (без косточек)
  • 30 г грецких орехов
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • соль по вкусу

Читать далее>>>

Холодец из голяшки

Для приготовления Вам понадобится:
0,5 кг свиной голяшки
0,5 куриных бедер
1 большая морковка
1 луковица
5-6 долек чеснока
2 лавровых листа
4-6 горошинок черного перца

Читать далее>>>

Шницель из индейки с сыром и зеленью

Ингредиенты:
-филе индейки 500-600 грамм
-яйцо куриное 1 штука
-сливки или молоко
-сухари для панировки
-сливочное масло 50 грамм
-сыр 100 грамм
-помидоры (желательно Черри)100 грамм
-сладкий перец 1штука
-лук репчатый 1 штука
-зелень (петрушка, салат, укроп)
-лимон
-уксус бальзамический или винный
-морская соль
-перец черный молотый

Читать далее>>>

Чахохбили из свинины

Для приготовления чахохбили, вам понадобится:
·         600 г свинины, лучше жирной
·         250 граммов томатной пасты
·         три-четыре зубчика чеснока
·         4 средние луковицы
Зелень:
·         петрушка
·         кинза
·         базилик
·         зелень чабер
Специи:
·         молотый черный перец
·         соль
·         хмели-сунели

Читать далее>>>

Куриные тефтели

Ингредиенты для тефтелей из курицы:
  • 500 граммов филе курицы (филе индейки тоже годится)
  • 150 граммов лука репчатого
  • Небольшая пресная булка из пшеничной муки
  • Коровье молоко
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Ингредиенты для соуса:
  • 500 мл сливок десяти-двадцати процентной жирности
  • 300 граммов твердого сыра
  • 3 дольки свежего чеснока
  • Зелень на Ваш вкус

Читать далее>>>

Соте из баклажанов

Для этого ароматного и несложного в приготовлении блюда нам потребуются следующие продукты:
  • Баклажаны – 1- 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Помидоры- 3-4 шт.
  • Сладкий перец – 1-2 шт.
  • Чеснок – 1 головка
  • Петрушка – пучок
  • Растительное масло, лучше использовать оливковое или рапсовое – 4-5 ст. л.
  • Соль, молотый черный перец добавляем по вкусу.

Читать далее>>>

Заливная рыба в томате

Мы делаем это блюдо, используя заранее приготовленный собственноручно кетчуп. Если вы не обладаете таким, то вместо него можно использовать помидорную пасту или сок из помидора (полтора стакана).
Что потребуется для этого блюда:
·                     Рыбная тушка (минтай, хек) – две штуки по шестьсот граммов.
·                     Лук – одна штука
·                     Одна морковка.
·                     Две столовые ложки муки.
·                     Шесть столовых ложек домашнего кетчупа или помидорной пасты.
·                     Четыре столовых ложки растительного масла.
·                     Лавровый лист.
·                     Одна чайная ложка сахара.
·                     Соль, перец молотый

Читать далее>>>

Чахохбили из курицы в духовке

На 1 порцию этого блюда, нужно взять:
·         40 граммов красных помидор
·         150 граммов жирной курицы
·         20 граммов сливочного масла
·         1 среднюю луковицу
·         80 граммов соуса
Специи:
·         лавровый лист
·         зелень
·         перец
·         1 столовая ложка уксуса

Читать далее>>>

Бутерброд божья коровка

Сегодня, используя наш рецепт, мы научимся делать бутерброд «Божья коровка».

Это вкуснейший сандвич, который полюбится всем — и взрослым, и маленьким детям.

Для приготовления бутербродов мы будем использовать:

  • батон нарезной;
  • красная рыба по вашему вкусу (лосось, форель, семга, горбуша);
  • маслины без косточек;
  • масло сливочное;
  • несколько помидор;
  • несколько веточек петрушки, укропа или другой свежей зелени.

Читать далее>>>

Тефтели в духовке

Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто не любит проводить много времени у плиты. В довольно-таки стандартном рецепте приготовления тефтелей в подливке мы пропустим один шаг, а именно обжаривание. И сразу поставим блюдо запекаться. Так мы сэкономим время и чистую посуду (как минимум сковороду). А в результате получится сочное и нежное блюдо.

Ингредиенты:
Фарш мясной 600 гр.
Яйца 2 шт.
Рис 100 гр.
Лук 1 шт.
Томатная паста 80 гр.
Сметана 80 гр.
Морковь
Специи по вкусу

Читать далее>>>